ÇÖP ŞİŞ, czyli turecki szaszłyk z pieca
Turecki szaszłyk z pieca to bardzo łatwa, szybka i smaczna potrawa. Porcja dla 4 osób. Smacznego!
Składniki
Składniki (marynata)
- 1 duża cebula
- 1 szklanka mleka
- 5 łyżek oliwy
- czarny pieprz
- czerwony pieprz
- sól
Składniki (pozostałe)
- 500 g mięsa wołowego, najlepiej polędwicy
- tymianek
Przygotowanie
- Obrać i zetrzeć cebulę. Wymieszać wszystkie składniki marynaty.
- Pokroić mięso w drobną kostkę. Wymieszać dokładnie z marynatą. Przykryć i schować do lodówki na całą noc.
- Następnego dnia kawałki mięsa nadziewać na drewniane patyczki.
- Grilować w temperaturze 180 °C, aż mięso zrumieni się.
- Posypać tymiankiem. Podawać z bulgurem lub ryżem.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (257 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 436 kcal | 170 kcal |
| Białko | 28.7 g | 11.2 g |
| Tłuszcz | 32.2 g | 12.6 g |
| Węglowodany | 7.9 g | 3.1 g |
| Błonnik | 1 g | 0.4 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
