KARNIBAHAR YEMEĞİ, czyli kalafior z mięsem w sosie pomidorowym
Kalafior z mięsem w sosie pomidorowym. Palce lizać! Porcja dla 3 osób. Smacznego!
Składniki
- 300 g mielonego mięsa wołowego
- 1 mały kalafior
- pół czerwonej papryki
- 1 średnia cebula
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól
- czarny pieprz
- 2 szklanki wrzącej wody
- 3 łyżki oliwy
Przygotowanie
- Kalafior podzielić na różyczki i umyć. Obrać i umyć cebulę, pokroić w drobną kostkę. Paprykę oczyścić z pestek, umyć i też pokroić w małą kostkę.
- Rozgrzać oliwę w garnku. Zeszklić cebulę i paprykę. Dodać mięso i podsmażyć do zrumienienia. Dodać koncentrat i przyprawić. Dodać kalafior. Wymieszać i smażyć przez 5 min. Potem wlać wodę. Dusić do miękkości.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (507 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 409 kcal | 81 kcal |
| Białko | 22.5 g | 4.4 g |
| Tłuszcz | 29.8 g | 5.9 g |
| Węglowodany | 15.3 g | 3 g |
| Błonnik | 4.7 g | 0.9 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
