MÜCVER, czyli placki z cukinii
Pyszne placki z cukinii. Porcja dla 4 osób. Smacznego!
Składniki
- 1 kg cukinii
- 1 duża cebula
- ½ pęczka posiekanego szczypiorku
- 1 pęczek posiekanego natki
- ½ pęczka posiekanego koperku
- 3 jajka
- 2 szklanki mąki
- sól
- pieprz
- słodki czerwony pieprz
- 50 g białego sera (typu feta)
- olej do smażenia
Przygotowanie
- Umyć, obrać i zetrzeć cukinię. Wrzucić do głębokiej miski i wymieszać wszystkie składniki.
- Rozgrzać olej na patelni i małą chochlą wylewać masę.
- Smażyć z obu stron.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (437 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 423 kcal | 97 kcal |
| Białko | 17.8 g | 4.1 g |
| Tłuszcz | 10.7 g | 2.4 g |
| Węglowodany | 64.7 g | 14.8 g |
| Błonnik | 5.6 g | 1.3 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
