ŞEKERPARE, czyli ciasteczka z syropem cytrynowym
Słodkie i bardzo delikatne ciasteczka z syropem cytrynowym, doskonałe do herbaty. Porcja dla 6 osób. Smacznego!
Składniki
Składniki (ciasto)
- 125g masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki kaszy manny
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 6 g proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- starta skórka z jednej cytryny
Składniki (do dekoracji)
- orzechy laskowe całe
Składniki (sos)
- 3½ szklanki wody
- 1½ szklanki cukru
- sok z połowy cytryny
Przygotowanie
- Wymieszać wszystkie składniki ciasta i wyrobić. Blachę posmarować olejem lub masłem. Urwać kawałek ciasta o wielkości orzecha, uformować kulkę i zgnieść na płasko. Ułożyć na blasze. Udekorować orzechami laskowymi. Piec w piecu w temperaturze 175 °C, aż do zrumienienia.
- W tym czasie wlać wodę do garnka, dodać cukier i sok z cytryny. Mieszać chwilę. Zagotować.
- Wyjąć blachę z pieca i polać ciasteczka gorącym sosem, kiedy jeszcze są ciepłe. Podawać na zimno.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (293 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 592 kcal | 202 kcal |
| Białko | 7.1 g | 2.4 g |
| Tłuszcz | 20.3 g | 6.9 g |
| Węglowodany | 97.4 g | 33.3 g |
| Błonnik | 1.8 g | 0.6 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
