Dania główne, Makarony i potrawy z ryżu
FIRINDA ARPA ŞEHRİYELİ TAVUK, czyli kurczak w ryżu z warzywami
Kurczak w ryżu z warzywami, po prostu pyszny! Porcja dla 4 osób. Smacznego!
Składniki
- 1 kurczak
- woda do gotowania kurczaka
- 2 szklanki makaronu ryżowego
- 4 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 pomidory
- ½ zielonej papryki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 5 szklanek wrzącej wody
- sól
- czarny pieprz
- czerwony pieprz
- 1 łyżka masła
Przygotowanie
- Obrać, umyć i pokroić cebulę i pomidory w drobną kostkę. Umyć i oczyścić paprykę i pokroić w drobną kostkę.
- Wlać wodę do garnka i włożyć kurczaka. Gotować na wolnym ogniu, aż kurczak zmięknie. W innym garnku rozgrzać oliwę i wrzucić cebulę i paprykę. Zeszklić i dodać pomidory.
- Chwilę podsmażyć i dodać koncentrat. Przyprawić solą i pieprzem.
- Wlać wrzącą wodę i na średnim ogniu gotować, aż warzywa zmiękną. Wrzucić makaron, przykryć przykrywką i gotować, ale woda nie może całkiem odparować.
- Rozłożyć makaron z warzywami w żaroodpornym naczyniu. Posmarować kurczaka masłem i włożyć do środka makaronu. Upiec w piecu w temperaturze 180 °C, aż do odparowania wody i zrumienienia kurczaka.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (801 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1007 kcal | 126 kcal |
| Białko | 58.9 g | 7.3 g |
| Tłuszcz | 62.4 g | 7.8 g |
| Węglowodany | 49.3 g | 6.1 g |
| Błonnik | 2.8 g | 0.3 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
