Potrawy mączne, Wegetariańskie
POAÇA, czyli tureckie bułeczki
Tureckie bułeczki poaça dobrze pasują do herbaty. Porcja dla 6 osób. Smacznego!
Składniki
Składniki (ciasto)
- paczka margaryny (250 g)
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- mąka (ile potrzeba)
Składniki (farsz)
- ser biały (typu feta)
- pietruszka
- pieprz czarny
- 1 żółtko do posmarowania
- czarnuszka do posypania
Przygotowanie
- Farsz: Zgnieść ser. Zmieszać go z posiekaną pietruszką i pieprzem. Zmieszać wszystkie składniki i ugnieść je. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Nie powinno lepić się do rąk.
- Potem urywać kawałeczki ciasta wielkości orzecha włoskiego. Robić kulki i ugniatać w dłoni. Nakładać farsz do środka i sklejać brzegi. Posmarować blachę margaryną. Układać sklejone poaçe. Smarować każdą żółtkiem i sypać czarnuszką.
- Włożyć do pieca i piec w temperaturze 180 °C aż do zrumienienia się.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (123 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 465 kcal | 378 kcal |
| Białko | 5.1 g | 4.2 g |
| Tłuszcz | 46.5 g | 37.8 g |
| Węglowodany | 8.3 g | 6.8 g |
| Błonnik | 0.4 g | 0.4 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
