Potrawy mączne, Wegetariańskie
SİGARA BÖREĞİ, czyli smażone ruloniki z białym serem
Smażone ruloniki z białym serem, pięć minut i gotowe! Porcja dla 4 osób. Smacznego!
Składniki
- 2 yufki placki ciasta na macę
- 250 g białego sera
- 2 łyżki natki pietruszki
- czarny pieprz
- chili
- czerwony pieprz
- w miseczce trochę wody
- olej do smażenia
Przygotowanie
- Farsz: Ugnieść ser w misce. Dodać posiekaną natkę i przyprawy. Wymieszać dokładnie.
- Wziąć jedną yufkę i podzielić na 8 trójkątnych części. Wziąć jedną, kłaść trochę farszu na szerszym brzegu. Najpierw zagiąć boczne brzegi do środka, potem zrolować zaczynając od szerszego końca. Czubek yufki zanurzyć w wodzie i przykleić.
- Na patelni rozgrzać olej. Wkładać ruloniki i smażyć z każdej strony. Po usmażeniu odsączyć nadmiar oleju kładąc ruloniki na ręczniku papierowym.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (112 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 324 kcal | 288 kcal |
| Białko | 12.2 g | 10.8 g |
| Tłuszcz | 18.6 g | 16.5 g |
| Węglowodany | 26.4 g | 23.5 g |
| Błonnik | 1 g | 0.9 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
