TAVUKLU ROKALI SALATA, czyli sałatka z kurczakiem i rukolą
Rukola i kurczak… Piękna kombinacja! Porcja dla 2 osób. Smacznego!
Składniki
- 1 pierś kurczaka
- pół łyżeczki tymianku
- sól
- czerwony pieprz
- pęczek rukoli
- 6 szuszonych pomidorów
- 10 orzechów laskowych
- 1 łyżka oliwy
- kilka czarnych oliwek
Przygotowanie
- Pierś kurczaka umyć, pokroić w kawałki. Posypać solą, tymiankiem i pieprzem. Dodać kilka kropel oliwy. Odstawić na 10 min., a potem piec aż do zrumienienia.
- Umyć rukolę. Położyć na talerz, dodać suszone pomidory, orzechy laskowe i oliwki. Nakładać kawałki kurczaka wokół warzyw.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (156 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 261 kcal | 167 kcal |
| Białko | 23.6 g | 15.2 g |
| Tłuszcz | 15.4 g | 9.9 g |
| Węglowodany | 8.5 g | 5.5 g |
| Błonnik | 3 g | 1.9 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
