KIYMALI ŞEHRİYE ÇORBASI, czyli zupa z mielonym mięsem
Trochę kwaśna, odżywcza i ciekawa zupa z mielonym mięsem. Idealna szczególnie kiedy nie ma czasu. Porcja dla 4 osób. Smacznego!
Składniki
Składniki
- 250 g mięsa mielonego wołowego
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka masła
- 5 szklanek wody
- 5 łyżek makaronu ryżowego
- sól
- czarny pieprz
Składniki (sos)
- 1 jajko
- sok z połowy cytryny
Przygotowanie
- Roztopić masło i oliwę w garnku. Dodać mięso i zrumienić. Wlać wodę i zagotować. Wsypać makaron i ugotować do miękkości.
- W miseczce wymieszać jajko z sokiem z cytryny. Wlać odrobinę zupy do miseczki. Powtórzyć czynność kilka razy i wlać sos do garnka.
- Gotować jeszcze 2 min. i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Szacunkowe wartości odżywcze
| Składnik | Porcja (412 g) | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 268 kcal | 65 kcal |
| Białko | 13.7 g | 3.3 g |
| Tłuszcz | 20.7 g | 5 g |
| Węglowodany | 6.8 g | 1.6 g |
| Błonnik | 0.2 g | 0 g |
Wartości odżywcze są wyliczone automatycznie ze składników i mają charakter orientacyjny (±20–30%). Podstawą jest masa surowych składników — podczas gotowania odparowuje woda, więc wartość „na 100 g” dotyczy składników przed obróbką, a nie gotowej potrawy.
